Speisekarte
Aus dem Suppentopf
| Herzhafte Zwiebelsuppe mit Käsecroutons überbacken | 4,90 € |
| Tomatencremesuppe mit Creme fraiche verfeinert | 5,30 € |
| Leberknödelsuppe mit Bauernbrot | 5,30 € |
| Deftige Gulaschsuppe mit reichlich Einlage und Bauernbrot | 5,30 € |
Herzhaftes zum Bier
| Ofenwarme Laugenbrezel | 1,10 € |
| Münchner Weißwürste Ein Paar Original Münchner Weißwürste mit süßem Senf und einer warmen Laugenbrezel serviert | 7,20 € |
| Warmer Fleischkäse mit Zwiebeln oder Spiegelei, an Speckkartoffelsalat serviert | 7,40 € |
| Schinken-Käse-Toast gekochter Schinken auf geröstetem Weißbrot mit Käse überbacken, an Salatgarnitur serviert | 7,40 € |
| Schafskäse gegrillt mit Oliven, Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch, dazu Baguette | 8,10 € |
| Tiroler Geröstel Hausmacher Blut- und Leberwurst mit Zwiebeln und Bratkartoffeln angeröstet, in der Eihülle mit Essiggurke serviert | 8,50 € |
| Schwäbische Maultaschen mit Ei, in der Pfanne geröstet,dazu knackfrischer Blattsalat | 8,50 € |
| Bayrische Leberknödel mit brauner Specksoße, an Sauerkraut serviert, dazu Bauernbrot | 9,10 € |
| Ring Lyoner ( ca. 200 gr.) mit Bratkartoffeln serviert | 9,30 € |
| Nürnberger Rostbratwürstel vom Grill serviert an mildem Sauerkraut mit Bauernbrot | 9,30 € |
| Spaghetti "Bolognese" mit grünem Salat | 9,80 € |
| Brauhausteller Nürnberger, Kaiserfleisch, Leberknödel an Sauerkraut serviert, mit Bauernbrot | 10,90 € |
Knackfrische Salate täglich marktfrisch
| Beilagensalat | 3,50 € |
| Kleiner gemischter Salatteller mit Hausdressing angemacht | 5,10 € |
| Große bunte Salatplatte eine reichhaltige Variation frischer Salate | 9,20 € |
| Salatschüssel "Brauhaus" Knackige Blattsalate, mit Schinkenstreifen, Thunfisch, Champignons, Zwiebelringen, angemacht mit Kräuterrahmdressing9 | 12,50 € |
Unser Kaltmamsell empfiehlt
| Schmalz- u. Quarktöpfchen mit Bauernbrot | 5,80 € |
| Belegtes Brot mit Käse mit Eischeibe und Zwiebelringen garniert | 6,50 € |
| Obatzda von Frischkäse und Camembert mit roten Zwiebeln garniert, dazu eine Brezel | 8,00 € |
| Belegtes Brot mit Schinken roh oder gekochte, mit Essiggurke garniert | 7,80 € |
| Camembert, gebacken mit Preiselbeeren und Baguette | 8,40 € |
| Pikanter Wurstsalat oder Rindfleischsalat mit Zwiebeln und Gurke angerichtet,Brot | 8,50 € |
| Pikanter Wurstsalat oder Rindfleischsalat mit Zwiebeln und Gurke angerichtet mit Pommes frites oder Bratkartoffeln | 10,50 € |
| Brauer-Vesper Hausmacher Leber- und Blutwurst, Schwartenmagen, Bauernschinken, Griebenschmalz, fein garniert, dazu Butter und Brot | 13,00 € |
| Eingelegte Heringe In Apfel-Zwiebel-Sahne-Sauce mit Pellkartoffeln | 11,20 € |
| Tatar- Frisches Rinderhackfleisch angerichtet mit Zwiebeln, Gurke, Kapern, Eigelb, fein gewürzt, mit Butter und Bauernbrot serviert | 17,50 € |
Kinderteller für unsere kleinen Gäste
Aus der Pfanne und vom Grill: Frisch auf den Tisch
| Schweineschnitzel, paniert mit Bratkartoffeln und knackigen Salat | 13,20 € |
| Fitness-Teller Putensteak mit Kräuterbutter, an verschiedenen Salaten serviert | 14,00 € |
| Grillteller verschiedene Steaks auf dem Grill gebraten, mit Kräuterbutter, Grilltomate und Pommes frites angerichtet | 14,40 € |
| Champignon-Rahmschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat | 15,20 € |
| Schwäbischer Zwiebelrostbraten ein flaches Rinderrückensteak, durchgebraten, mit gedämpften Zwiebeln,an Jus angerichtet, dazu hausgemachte Butterspätzle | 19,50 € |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Zwiebeln u. Bratkartoffeln | 19,50 € |
| Rumpsteak "Braumeister" Rinderrückensteak medium gebraten, mit Zwiebelwürfeln, Senf und Creme fraiche gratiniert, dazu Pommes frites | 21,00 € |
| Pfeffersteak vom Roastbeef, rosa gebraten, an feuriger Pfeffersauce, mit Armagnac abgelöscht und mit hausgemachten Butterspäzle serviert | 21,50 € |
| Sudhaus-Pfanne gebratene Schweinelendchen mit Pilzen und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Gemüse, in der Kupferpfanne serviert | 19,50 € |
| Beilagen Pommes frites, Bratkartoffeln, hausgemachte Butterspätzle, Sauerkraut, Gemüse | 4,00 € |
| Champignon-Rahmsauce | 3,50 € |
| Grillsauce | 2,50 € |
| Pfeffersauce | 4,50 € |
Dessert-Empfehlung
| Kinder-Eis 2 Bällchen mit Sahnetupfer | 2,50 € |
| Gemischtes Eis | 3,50 € |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 4,00 € |
| Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce | 6,50 € |
| Warmer Apfelstrudel | 3,80 € |
| Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne | 6,80 € |
| Irish Coffee | 4,50 € |
| Eierlikör-Becher | 7,50 € |
Fast alle Gerichte der gesamten Karte können auch als kleine Portion bestellt werden. Fragen Sie bitte die Service-Mitarbeiter!
Sofern angegeben, sind alle Preise in Euro, inkl. der gültigen Mehrwertsteuer und Bedienung. Preisänderungen vorbehalten.