Aus dem Suppentopf
| Herzhafte Zwiebelsuppe mit Käsecroutons überbacken | 6,50€ |
| Tomatencremesuppe mit Creme fraiche verfeinert | 7,00€ |
| Leberknödelsuppe mit Bauernbrot | 7,00€ |
| Deftige Gulaschsuppe mit reichlich Einlage und Bauernbrot | 7,50€ |
Herzhaftes zum Bier
| Ofenwarme Laugenbrezel | 1,80€ |
| Münchner Weißwürste Ein Paar Original Münchner Weißwürste mit süßem Senf und einer warmen Laugenbrezel serviert | 9,00€ |
| Warmer Fleischkäse mit Zwiebeln oder Spiegelei, an Kartoffelsalat serviert | 9,50€ |
| Schinken-Käse-Toast gekochter Schinken auf geröstetem Weißbrot mit Käse überbacken, an Salatgarnitur serviert | 9,50€ |
| Schafskäse gegrillt mit Oliven, Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch, dazu Baguette | 10,80€ |
| Tiroler Geröstel Hausmacher Blut- und Leberwurst mit Zwiebeln und Bratkartoffeln angeröstet, in der Eihülle mit Essiggurke serviert | 11,20€ |
| Schwäbische Maultaschen mit Ei, in der Pfanne geröstet,dazu knackfrischer Blattsalat | 11,80€ |
| Bayrische Leberknödel mit brauner Specksoße, an Sauerkraut serviert, dazu Bauernbrot | 12,00€ |
| Ring Lyoner ( ca. 200 gr.) mit Bratkartoffeln serviert | 12,50€ |
| Nürnberger Rostbratwürstel vom Grill serviert an mildem Sauerkraut mit Bauernbrot | 12,50€ |
| Spaghetti „Bolognese“ mit grünem Salat | 13,00€ |
| Brauhausteller Nürnberger, Kaiserfleisch, Leberknödel an Sauerkraut serviert, mit Bauernbrot | 14,00€ |
Knackfrische Salate täglich marktfrisch
| Beilagensalat | 4,90€ |
| Kleiner gemischter Salatteller mit Hausdressing angemacht | 6,80€ |
| Leberknödelsuppe mit Bauernbrot | 7,00€ |
| Große bunte Salatplatte eine reichhaltige Variation frischer Salate | 12,80€ |
| Salatschüssel „Brauhaus“ Knackige Blattsalate, mit Schinkenstreifen, Thunfisch, Champignons, Zwiebelringen, angemacht mit Kräuterrahmdressing | 16,50€ |
Unser Kaltmamsell empfiehlt
| Schmalz- u. Quarktöpfchen mit Bauernbrot | 8,20€ |
| Belegtes Brot mit Käse mit Eischeibe und Zwiebelringen garniert | 8,50€ |
| Obatzda von Frischkäse und Camembert mit roten Zwiebeln garniert, dazu eine Brezel | 11,00€ |
| Belegtes Brot mit Schinken roh oder gekochte, mit Essiggurke garniert | 10,80€ |
| Camembert, gebacken mit Preiselbeeren und Baguette | 11,50€ |
| Pikanter Wurstsalat oder Rindfleischsalat mit Zwiebeln und Gurke angerichtet,Brot | 12,00€ |
| Brauer-Vesper Hausmacher Leber- und Blutwurst, Schwartenmagen, Bauernschinken, Griebenschmalz, fein garniert, dazu Butter und Brot | 16,80€ |
| Eingelegte Heringe In Apfel-Zwiebel-Sahne-Sauce mit Pellkartoffeln | 15,00€ |
| Pikanter Wurstsalat oder Rindfleischsalat mit Zwiebeln und Gurke angerichtet mit Pommes frites oder Bratkartoffeln | 14,00€ |
Aus der Pfanne und vom Grill: Frisch auf den Tisch
| Schweineschnitzel, paniert mit Bratkartoffeln und knackigen Salat | 16,80€ |
| Fitness-Teller Putensteak mit Kräuterbutter, an verschiedenen Salaten serviert | 17,80€ |
| Grillteller verschiedene Steaks auf dem Grill gebraten, mit Kräuterbutter, Grilltomate und Pommes frites angerichtet | 19,00€ |
| Champignon-Rahmschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat | 19,00€ |
| Schwäbischer Zwiebelrostbraten ein flaches Rinderrückensteak, durchgebraten, mit gedämpften Zwiebeln,an Jus angerichtet, dazu hausgemachte Butterspätzle | 25,50€ |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Zwiebeln u. Bratkartoffeln | 25,50€ |
| Rumpsteak „Braumeister“ Rinderrückensteak medium gebraten, mit Zwiebelwürfeln, Senf und Creme fraiche gratiniert, dazu Pommes frites | 27,00€ |
| Pfeffersteak vom Roastbeef, rosa gebraten, an feuriger Pfeffersauce, mit Armagnac abgelöscht und mit hausgemachten Butterspäzle serviert | 27,50€ |
| Sudhaus-Teller gebratene Schweinelendchen mit Pilzen und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Gemüse, in der Kupferpfanne serviert | 26,00€ |
Beilagen
| Pommes frites, Bratkartoffeln, hausgemachte Butterspätzle, Sauerkraut, Gemüse | 5,00€ |
| Champignon-Rahmsauce | 4,80€ |
| Grillsauce | 3,50€ |
| Pfeffersauce | 4,80€ |
Dessert-Empfehlung
| Kinder-Eis 2 Bällchen mit Sahnetupfer | 5,00€ |
| Gemischtes Eis | 6,00€ |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 7,50€ |
| Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce | 9,00€ |
| Warmer Apfelstrudel | 5,50€ |
| Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne | 9,00€ |
| Eierlikör-Becher | 10,00€ |
| Ketchup, Mayonaisse Tafelsenf, Süßer Senf Port | 0,50€ |
| Flute, Bauernbrot Port. | 2,00€ |
Fast alle Gerichte der gesamten Karte können auch als kleine Portion bestellt werden. Fragen Sie bitte die Service-Mitarbeiter!
Sofern angegeben, sind alle Preise in Euro, inkl. der gültigen Mehrwertsteuer und Bedienung. Preisänderungen vorbehalten.
