Aus dem Suppentopf
| Herzhafte Zwiebelsuppe mit Käsecroutons überbacken | 5,80€ |
| Tomatencremesuppe mit Creme fraiche verfeinert | 6,30€ |
| Leberknödelsuppe mit Bauernbrot | 6,30€ |
| Deftige Gulaschsuppe mit reichlich Einlage und Bauernbrot | 6,60€ |
Herzhaftes zum Bier
| Ofenwarme Laugenbrezel | 1,50€ |
| Münchner Weißwürste Ein Paar Original Münchner Weißwürste mit süßem Senf und einer warmen Laugenbrezel serviert | 8,50€ |
| Warmer Fleischkäse mit Zwiebeln oder Spiegelei, an Kartoffelsalat serviert | 8,80€ |
| Schinken-Käse-Toast gekochter Schinken auf geröstetem Weißbrot mit Käse überbacken, an Salatgarnitur serviert | 8,60€ |
| Schafskäse gegrillt mit Oliven, Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch, dazu Baguette | 9,60€ |
| Tiroler Geröstel Hausmacher Blut- und Leberwurst mit Zwiebeln und Bratkartoffeln angeröstet, in der Eihülle mit Essiggurke serviert | 10,20€ |
| Schwäbische Maultaschen mit Ei, in der Pfanne geröstet,dazu knackfrischer Blattsalat | 10,20€ |
| Bayrische Leberknödel mit brauner Specksoße, an Sauerkraut serviert, dazu Bauernbrot | 10,80€ |
| Ring Lyoner ( ca. 200 gr.) mit Bratkartoffeln serviert | 11,00€ |
| Nürnberger Rostbratwürstel vom Grill serviert an mildem Sauerkraut mit Bauernbrot | 11,00€ |
| Spaghetti „Bolognese“ mit grünem Salat | 11,50€ |
| Brauhausteller Nürnberger, Kaiserfleisch, Leberknödel an Sauerkraut serviert, mit Bauernbrot | 12,90€ |
Knackfrische Salate täglich marktfrisch
| Beilagensalat | 4,60€ |
| Kleiner gemischter Salatteller mit Hausdressing angemacht | 6,30€ |
| Leberknödelsuppe mit Bauernbrot | 6,30€ |
| Große bunte Salatplatte eine reichhaltige Variation frischer Salate | 11,80€ |
| Salatschüssel „Brauhaus“ Knackige Blattsalate, mit Schinkenstreifen, Thunfisch, Champignons, Zwiebelringen, angemacht mit Kräuterrahmdressing | 15,90€ |
Unser Kaltmamsell empfiehlt
| Schmalz- u. Quarktöpfchen mit Bauernbrot | 7,50€ |
| Belegtes Brot mit Käse mit Eischeibe und Zwiebelringen garniert | 7,70€ |
| Obatzda von Frischkäse und Camembert mit roten Zwiebeln garniert, dazu eine Brezel | 10,00€ |
| Belegtes Brot mit Schinken roh oder gekochte, mit Essiggurke garniert | 9,50€ |
| Camembert, gebacken mit Preiselbeeren und Baguette | 10,00€ |
| Pikanter Wurstsalat oder Rindfleischsalat mit Zwiebeln und Gurke angerichtet,Brot | 10,50€ |
| Brauer-Vesper Hausmacher Leber- und Blutwurst, Schwartenmagen, Bauernschinken, Griebenschmalz, fein garniert, dazu Butter und Brot | 15,50€ |
| Eingelegte Heringe In Apfel-Zwiebel-Sahne-Sauce mit Pellkartoffeln | 13,50€ |
| Pikanter Wurstsalat oder Rindfleischsalat mit Zwiebeln und Gurke angerichtet mit Pommes frites oder Bratkartoffeln | 12,50€ |
Aus der Pfanne und vom Grill: Frisch auf den Tisch
| Schweineschnitzel, paniert mit Bratkartoffeln und knackigen Salat | 15,70€ |
| Fitness-Teller Putensteak mit Kräuterbutter, an verschiedenen Salaten serviert | 16,70€ |
| Grillteller verschiedene Steaks auf dem Grill gebraten, mit Kräuterbutter, Grilltomate und Pommes frites angerichtet | 17,50€ |
| Champignon-Rahmschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat | 17,50€ |
| Schwäbischer Zwiebelrostbraten ein flaches Rinderrückensteak, durchgebraten, mit gedämpften Zwiebeln,an Jus angerichtet, dazu hausgemachte Butterspätzle | 23,50€ |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Zwiebeln u. Bratkartoffeln | 23,50€ |
| Rumpsteak „Braumeister“ Rinderrückensteak medium gebraten, mit Zwiebelwürfeln, Senf und Creme fraiche gratiniert, dazu Pommes frites | 25,00€ |
| Pfeffersteak vom Roastbeef, rosa gebraten, an feuriger Pfeffersauce, mit Armagnac abgelöscht und mit hausgemachten Butterspäzle serviert | 25,50€ |
| Sudhaus-Teller gebratene Schweinelendchen mit Pilzen und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Gemüse, in der Kupferpfanne serviert | 24,00€ |
Beilagen
| Pommes frites, Bratkartoffeln, hausgemachte Butterspätzle, Sauerkraut, Gemüse | 4,80€ |
| Champignon-Rahmsauce | 4,60€ |
| Grillsauce | 3,20€ |
| Pfeffersauce | 4,60€ |
Desert-Empfehlung
| Kinder-Eis 2 Bällchen mit Sahnetupfer | 4,50€ |
| Gemischtes Eis | 5,40€ |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 6,90€ |
| Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce | 8,00€ |
| Warmer Apfelstrudel | 4,80€ |
| Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne | 8,00€ |
| Eierlikör-Becher | 9,00€ |
| Ketchup, Mayonaisse Tafelsenf, Süßer Senf Port | 0,50€ |
| Flute, Bauernbrot Port. | 1,80€ |
Fast alle Gerichte der gesamten Karte können auch als kleine Portion bestellt werden. Fragen Sie bitte die Service-Mitarbeiter!
Sofern angegeben, sind alle Preise in Euro, inkl. der gültigen Mehrwertsteuer und Bedienung. Preisänderungen vorbehalten.
